CONCEPT

コンセプト

食を通じて日本全国を旅した気分になりませんか?
当店では日本の各地に根付いている歴史や伝統から育まれたその土地ならではの食材、
作り方でしかできない郷土料理やご当地グルメ、数々の発祥グルメを幅広く取り揃え、
本物の日本料理をご提供いたします。
全国には、まだまだおいしい食べものがあります。
その土地ならではの食材、作り方でしかできない名品があります。
私たちは、日本各地一つひとつに光を当て、
地域の想いを受け継ぎ、次の世代へとつないでいきたい。
日本の伝統の味を、未来へ、世界の人々へ届けるために。
地域の歴史や想いが詰まった唯一無二の本物の味をご堪能ください。

食を通じて日本全国を旅した気分になりませんか?
当店では日本の各地に根付いている歴史や
伝統から育まれたその土地ならではの食材、
作り方でしかできない郷土料理やご当地グルメ、
数々の発祥グルメを幅広く取り揃え、
本物の日本料理をご提供いたします。
全国には、まだまだおいしい食べものがあります。
その土地ならではの食材、
作り方でしかできない名品があります。
私たちは、日本各地一つひとつに光を当て、
地域の想いを受け継ぎ、
次の世代へとつないでいきたい。
日本の伝統の味を、未来へ、
世界の人々へ届けるために。
地域の歴史や想いが詰まった
唯一無二の本物の味をご堪能ください。

Wouldn't you like to feel like you have traveled all over Japan through food?
Our restaurant offers a wide variety of local ingredients,nurtured by the history and traditions rooted in each region of Japan.
A wide selection of local cuisine and delicacies that can only be made uniquely,
and a broad range of gourmet foods from various origins.
We serve authentic Japanese cuisine.
There are still many delicious foods to be found throughout Japan.
Masterpieces that can only be made with ingredients and methods unique to the region.
We want to shed light on every region of Japan.
We want to inherit the feelings of each region and pass them on to the next generation.
Aiming to share the traditional taste of Japan to the future and to the people of the world.
Enjoy the unique authentic taste filled with history and feelings of the region.

Wouldn't you like to feel like you have
traveled all over Japan through food?
Our restaurant offers a wide variety of
local ingredients,nurtured by the history
and traditions rooted in each region of Japan.
A wide selection of local cuisine and
delicacies that can only be made uniquely,
and a broad range of gourmet foods
from various origins.
We serve authentic Japanese cuisine.
There are still many delicious foods
to be found throughout Japan.
Masterpieces that can only be made with
ingredients and methods unique to the region.
We want to shed light on every region of Japan.
We want to inherit the feelings of each
region and pass them on to
the next generation.
Aiming to share the traditional taste of Japan
to the future and to the people of the world.
Enjoy the unique authentic taste filled
with history and feelings of the region.

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