お知らせ

「Japan Traveling Restaurant® by BOTEJYU® 中部国際空港店」は、世界各国から訪れるお客様の多様な食文化や価値観に寄り添い、誰もが安心して日本の食を楽しめる環境づくりの一環として、このたび一般社団法人ハラル・ジャパン協会監修推奨マーク「NO MEAT・NO ALCOHOL」を取得いたしました。
中部国際空港という日本の玄関口から、国内外のさまざまなお客様に日本の食文化を楽しんでいただくため、私たちは食の多様性への対応を重要な取り組みのひとつとして推進しています。
近年、世界的にヴィーガンやプラントベースへの関心が高まる中、宗教や文化、健康、ライフスタイルなど、それぞれの背景に合わせて「安心して選べる食」の提供が求められています。
今回の推奨マーク取得を通じて、より多くのお客様に安心してメニューを選んでいただき、日本の食文化を楽しんでいただける機会を広げてまいります。
◆ 認定メニュー
Japan’s Vegan【しょうゆ】焼そば
動物性原材料を使用せず、一般社団法人ハラル・ジャパン協会の基準を満たしたヴィーガン対応メニューとして、正式に「NO MEAT・NO ALCOHOL」推奨マークを取得いたしました。
日本の食文化を感じていただきながら、ヴィーガンのお客様にも安心してお楽しみいただける一品です。
◆ 中部国際空港から、日本の食文化を世界へ
「Japan Traveling Restaurant® by BOTEJYU®」は、世界中から日本を訪れるお客様に、日本の食文化の魅力を伝えることを大切な使命のひとつと考えています。
今後もヴィーガン・プラントベースをはじめとする多様な食のニーズに対応したメニューの開発・拡充と、さらなる品質向上に努めてまいります。
＜中部国際空港公式Web サイト＞
■Japan Traveling Restaurant ® by BOTEJYU ® ページ
▶ https://www.centrair.jp/shop-dine/restaurant/botejyu.html
■ Japan Traveling Restaurant ® 公式ページ
▶ japan-traveling-restaurant.jp